Herdade da Comporta

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Comporta属葡萄牙的旅游区,位於海边,风景优美如画。Herdade da Comporta就是以此作为背景,於六年前开始发展葡萄酒酿製事业,至今已有约30公顷的葡萄种植区。

日光柔和,砂岩丰富,亲近海洋,这里的独特自然气候条件激发了Herdade da Comporta於2004年的夏季推出了首支Herdade da Comporta的白酒,为酿製葡萄酒的生涯踏出了第一步,其後更於2005年的秋季时推出了Herdade da Comporta的红酒。

现代科技的大胆运用相信是Herdade da Comporta葡萄酒取得成功的最主要原因。利用自动控制装置的技术,把葡萄酒置於不锈钢器皿中贮藏,可见传统的葡萄酒酿製过程被自动化和机械化,藉以生产更高质素的葡萄美酒。